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¿Qué es Gallo Recetas?

6 minutos

ÚNICAS recetas de tu pasta Gallo de siempre con ingredientes deshidratados 100% naturales para cocinar en solo 6 minutos.

separador

Con Ingredientes Naturales

SIN

CONSERVANTES

COLORANTES

ADITIVOS

GLUTAMATO

Gallo
Sin añadir nada más 100% ingredientes naturales

¿Deshidratado?

Ingredientes deshidratados

Aunque no nos demos cuenta, utilizamos ingredientes deshidratados a diario.

Ingredientes deshidratados

Muchas especias lo son –orégano, romero, cilantro– y también la pasta.

Ingredientes deshidratados

¡Sí! la pasta no es fresca, es un producto deshidratado.

Ingredientes deshidratados

Se somete a un secado lento y estable para mantener sus propiedades durante mucho tiempo

No añadimos nada

Solo quitamos el agua

Igual que con la pasta

Modo de
preparación

Modo de preparación Modo de preparación Modo de preparación Modo de preparación Modo de preparación Modo de preparación
Modo de preparación Modo de preparación

1. Añadir agua y llevar a ebullición a fuego fuerte

2. Una vez hierva, añadir la mezcla del pack y bajar la intensidad a fuego medio

3. Cocer e ir removiendo ocasionalmente

4. Dejar reposar un par de minutos y, si se quiere, añadir el toque deseado

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Gallo Recetas

Descubre Gallo Recetas
Gallo Recetas Meloso con setas

Meloso de pasta y setas

Tiempo de cocción: 6 min.

Peso: 190 g

Ingredientes: pasta alimenticia de calidad superior (sémola de trigo duro) 84,3%, cebolla deshidratada 5,3%, shiitake cultivado (Lentinula edodes) deshidratado 3,7%, sal, champiñón cultivado (Agaricus bisporus) deshidratado 1,5%, caldo vegetal deshidratado (sal, extracto de levadura, harina de arroz, cebolla, aceite de girasol, ajo), boleto salvaje (Boletus edulis) en polvo 0,7%, shiitake cultivado (Lentinula edodes) en polvo 0,5%, mezcla de quesos Grana Padano y Pecorino Romano deshidratados 0,5% (contiene leche y lisozima de huevo).

Información nutricional (por 100 g)

Valor energético

1417 kJ/335 kcal

Grasas

2,2 g

de las cuales saturadas

0,6 g

Hidratos de carbono

63 g

de los cuales azúcares

5,8 g

Fibra alimentaria

5,4 g

Proteínas

13 g

Sal

2,8 g

Gallo Recetas Pasta Thai con calabacín

Pasta Thai con calabacín

Vegano y Sin Lactosa

Tiempo de cocción: 5 min.

Peso: 200 g

Ingredientes: pasta alimenticia de calidad superior (sémola de trigo duro) 78,1%, coco 6,7%, zanahoria deshidratada 2,9%, cebolla deshidratada 2,5%, harina de garbanzo 2,5%, sal, calabacín deshidratado 1,5%, caldo vegetal deshidratado (sal, extracto de levadura, harina de arroz, cebolla, aceite de girasol, ajo), maltodextrinas de maíz, condimento preparado con curry (especias en proporción variable (contiene mostaza), sal, harina de arroz) 0,7%, jengibre molido 0,3%, cúrcuma. Puede contener trazas de huevo.

Información nutricional (por 100 g)

Valor energético

1544 kJ/366 kcal

Grasas

7,6 g

de las cuales saturadas

5,0 g

Hidratos de carbono

61 g

de los cuales azúcares

7,6 g

Fibra alimentaria

4,8 g

Proteínas

11 g

Sal

2,7 g

Gallo Recetas Cous Cous con vegetales

Cous-Cous con vegetales

Vegano y Sin Lactosa

Tiempo de cocción: 3/4 min.

Peso: 200 g

Ingredientes: pasta alimenticia de calidad superior (sémola de trigo duro) 67,1%, zanahoria deshidratada 7,4%, pasas (pasas, aceite de girasol) 6,6%, cebolla deshidratada 4,6%, calabacín deshidratado 3,1%, calabaza deshidratada 2,6%, tomate en polvo 2,6%, cebolla en polvo 2,6%, sal, ajo en polvo 1,2%, menta 0,4%, cúrcuma 0,3%, comino, canela, jengibre. Puede contener trazas de soja.

Información nutricional (por 100 g)

Valor energético

1470 kJ/347 kcal

Grasas

1,3 g

de las cuales saturadas

0,3 g

Hidratos de carbono

69 g

de los cuales azúcares

15 g

Fibra alimentaria

7,7 g

Proteínas

11 g

Sal

1,9 g

Consejos del chef

Los consejos
del chef

Gallo Recetas Meloso con setas
  • Para aportar más sabor, se puede sustituir parte del agua de cocción por caldo de verduras o ave.

  • Para incrementar la cremosidad se pude sustituir parte del agua de cocción por leche.

  • Se puede finalizar el plato con unas tiras de pollo o colas de langostino salteadas por encima.

  • Para aportar cremosidad y untuosidad al risotto, al final de la elaboración se puede añadir, en vez de mantequilla, queso rallado o aceite de oliva.

Gallo Recetas Delicia Thai
  • Para aportar más sabor se puede sustituir parte del agua de cocción por caldo de verduras, caldo de ave o leche de coco.

  • Se puede añadir unos daditos de tofu o la parte verde de una cebolla tierna cortada a rodajas por encima.

  • Para aportar un toque crujiente, añadir frutos secos naturales o tostados al plato, por ejemplo, sésamo tostado, cacahuetes, nueces o anacardos, entre otros.

Gallo Recetas Cous Cous con vegetales
  • Para aportar un toque crujiente al plato, se pueden añadir frutos secos crudos o tostados después de la cocción del cous-cous.

  • En lugar de aceite de oliva se puede añadir una nuez de mantequilla para separar los granos de cous-cous.

  • Añade pechuga de pollo cortada en tiras finas y salteadas con aceite, sal y curry al gusto.

Preguntas frecuentes

Icono pregunta 100% Natural

¿Por qué decimos que la gama Gallo RECETAS es 100% natural?

Porque ninguna de las variedades de Gallo RECETAS contiene conservantes, aditivos (como el glutamato), ni colorantes y sus ingredientes son de procedencia 100% natural, como los que usarías en casa.

Icono pregunta polvos en el envase

¿Qué son los polvos que hay en los envases?

Se trata también de ingredientes deshidratados como: especias (sal, pimienta, ajo en polvo etc), caldo deshidratado, ciertas verduras en polvo (tomate etc.).

Icono pregunta alérgenos

¿Contienen alérgenos?

Ninguna de nuestras Gallo RECETAS está indicada para personas con celiaquía, ya que la pasta y el cous- cous están elaboradas con trigo duro.
Recomendamos leer el etiquetado de cada una de las variedades para comprobar si contienen trazas de otros alérgenos.

Icono pregunta comer diariamente

¿Puedo comer Gallo Recetas diariamente?

Según la SENC (Sociedad Española de Nutrición Comunitaria) se deben consumir cereales de forma diaria y variada (arroz, trigo, avena etc). Es por eso que podemos comer Gallo Recetas diariamente, siempre y cuando lo integremos en una alimentación sana y equilibrada que permita obtener el resto de tipos nutrientes necesarios para una dieta completa.

Icono pregunta pueden comer los niños

¿Los niños pueden comer Gallo Recetas?

Gallo RECETAS están pensadas para el disfrute de toda la familia. Además, resultan una buena forma de conseguir que los más pequeños varíen su alimentación e introduzcan sabores diferentes como el de las verduras, hortalizas…

Icono pregunta meloso

¿Qué quiere decir Meloso?

Es la forma en la que decidimos llamar a las recetas elaboradas con pasta menuda (piñones, en este caso) que se cocinan como los risottos de arroz y consiguen su melosidad, cuya textura mejora al añadirle lácteos (crema de leche, mantequilla, queso…).

Icono pregunta thai picante

¿La receta Thai es picante?

Aunque la cocina tailandesa suele tener toques picantes, en Gallo RECETAS es muy suave, resultando apta para todos los paladares. Quiénes la deseen más picante, pueden añadirle especias, ¿Quién se atreve?.

Icono pregunta minutos cocción

¿A partir de cuándo empezamos a contar los minutos de cocción?

Desde que vemos que empieza a hervir el agua.

Icono pregunta reservar cocinar varias veces

¿Puedo reservar el contenido para hacerlo en varias veces?

Para que todos los ingredientes queden mezclados de forma homogénea en cada ración, se recomienda cocinar todo el pack de una sola vez (2-3 raciones). Si cocinásemos solo una parte del pack, no podríamos asegurar proporciones adecuadas de cada ingrediente.

Icono pregunta guardar nevera

¿En caso de que me sobre producto cocinado, puedo guardarlo en la nevera?

Lo mejor es consumirlo inmediatamente después de ser cocinado. Evita calentarlo más tiempo del indicado, ya que perdería su textura. ¡Disfrútalo, al momento, recién hecho, que es cuando conserva su mejor textura y sabor!

Icono pregunta cous-cous fuego

¿De verdad el cous-cous no se prepara al fuego?

No. Una vez hierva el agua, debemos apartarla del fuego y añadir el contenido del pack, dejando que repose, cubierto, durante 4 minutos. ¡Más fácil imposible!

Icono pregunta medidor

¿Si no tengo medidor, cómo puedo calcular las cantidades de agua necesarias?

Ningún problema, ahí van algunos trucos para medir con elementos cotidianos:
Un vaso y un tazón = 200-250 g
Una taza de café/té = 100-150 g
Una cucharada sopera = 15 g